Il Corso viene organizzato dall’Associazione Università dei Sapori in partenariato con l’Associazione Assaggiatori Associati, il Consorzio Osservatorio dell’Appennino Meridionale ed il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno.
Questo corso certificato della Evo Academy è il primo passo per avere i requisiti necessari per l’iscrizione nell’elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini (legge 3 agosto 1998, n. 313).
La sede del corso è nel Campus Universitario di Fisciano, presso l’aula conferenze “Mariagiovanna Riitano” del Consorzio Osservatorio Appennino Meridionale ed avrà cadenza settimanale dal 10 marzo 2026 (ore 16:00 alle ore 20:00)
Le iscrizioni dovranno essere effettuate online: https://www.unisapori.it/assaggiatore-d-olio.html
